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食品安全檢測(cè)儀的應(yīng)用范圍有哪些，可以檢測(cè)什么項(xiàng)目？

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時(shí)間：2021-11-30 10:25:23 更新時(shí)間：2021-11-30 10:26:53

食品安全是社會(huì)上的一個(gè)熱門話題。生活水平的提高帶來的不僅是物質(zhì)享受，還有各種各樣的食品問題。如此多的食品安全事件使得食品安全檢測(cè)技術(shù)受到各國(guó)的重視。許多快速檢測(cè)方法已被納入各個(gè)地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)方法。食品安全檢測(cè)儀是用于檢測(cè)各類食品中不安全問題的儀器設(shè)備。

食品安全檢測(cè)儀的檢測(cè)項(xiàng)目包括非食用化學(xué)品、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病肉、營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)劑、抗生素殘留、激素殘留、霉菌毒素殘留、化學(xué)殘留等。讓我們給大家具體介紹一下食品安全檢測(cè)儀的檢測(cè)項(xiàng)目吧?

1、食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂。

2、有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅。

3、果蔬中：農(nóng)藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺。

4、重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。

5、食用油脂檢測(cè)：過氧化值、酸價(jià)、油脂丙二醛。

6、調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中碘。

7、食用色素類：紅色素(胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅)、黃色素(檸檬黃、日落黃)、藍(lán)色素(亮藍(lán)) 。

8、水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰化物、余氯。

食品安全檢測(cè)儀的應(yīng)用范圍有哪些，可以檢測(cè)什么項(xiàng)目？

目前，食品工業(yè)中有一些物質(zhì)會(huì)直接危害人們的健康。通過對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)的確認(rèn)和追蹤，保障食品安全。食品安全檢測(cè)儀是用來檢測(cè)、防止食品生產(chǎn)中農(nóng)藥和添加劑殘留超標(biāo)，確保食品質(zhì)量安全的儀器。通過對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生產(chǎn)基地、超市等場(chǎng)所食品的抽查，篩查不合格食品，加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊危害食品安全的行為，確保市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展，真正維護(hù)人民群眾健康生活。

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