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為何“農(nóng)藥殘留”問(wèn)題如此觸目驚心？

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時(shí)間：2021-11-04 13:16:33 更新時(shí)間：2021-11-04 13:57:56

為什么“農(nóng)藥殘留”問(wèn)題如此令人擔(dān)憂？據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年農(nóng)藥使用量已高達(dá)132萬(wàn)噸，其中高毒農(nóng)藥占70%。中國(guó)消耗了世界上20%的殺蟲(chóng)劑，而世界上9%的阿拉伯國(guó)家消耗了殺蟲(chóng)劑。大量的農(nóng)藥不僅對(duì)土壤和地下水造成嚴(yán)重污染，而且會(huì)造成農(nóng)藥殘留，直接危害人類健康。

農(nóng)藥（尤其是有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥）是生產(chǎn)最多的品種，使用最多的污染物，最有可能引起強(qiáng)烈的毒性反應(yīng)。長(zhǎng)期食用受農(nóng)藥污染的不合格作物（尤其是蔬菜）會(huì)導(dǎo)致慢性農(nóng)藥中毒，影響人們的神經(jīng)功能。嚴(yán)重者會(huì)引起頭暈、出汗、疲勞，繼而惡心嘔吐、腹痛腹瀉、流涎胸悶、視力模糊、瞳孔縮小等癥狀。

此外，農(nóng)藥殘留在人體內(nèi)積累引起的慢性中毒最為可怕，它們就像“溫水煮青蛙”，少量富集在人體的肝臟、腸道、脂肪層，長(zhǎng)期積累會(huì)誘發(fā)癌癥，心腦血管疾病，甚至危害下一代。

那么，為什么我國(guó)的農(nóng)藥殘留問(wèn)題如此嚴(yán)重？原因主要有以下幾種：

1．使用量過(guò)大

我國(guó)現(xiàn)在使用中的農(nóng)藥，最常用的種類并不多。許多新興品種和劑型雖然市面上有售，但市場(chǎng)占有率卻不高。所以農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)的農(nóng)藥，無(wú)非就那么幾種，時(shí)間一長(zhǎng)便會(huì)產(chǎn)生抗性。抗性一旦產(chǎn)生，農(nóng)民便只能加大用量，如此形成一個(gè)惡性循環(huán)，導(dǎo)致農(nóng)藥的過(guò)量使用。

2．亂用

雖然我國(guó)出售的農(nóng)藥在登記時(shí)都會(huì)標(biāo)明適用的作物，且在高毒農(nóng)藥禁限用名單里也明確標(biāo)明了哪些農(nóng)藥在哪些作物上不能使用。但事實(shí)的情況是，作為農(nóng)業(yè)知識(shí)并不豐富的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，他們大都只知道這個(gè)藥可以殺蟲(chóng)，很少人會(huì)看農(nóng)藥的使用說(shuō)明。

3．間隔期太短

農(nóng)藥行業(yè)有一個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫“安全間隔期”，即最后一次施藥距離采收需要一段時(shí)間，才能確保安全。但事實(shí)是，很多農(nóng)作物從農(nóng)藥噴灑到出售并不在安全間隔期內(nèi)。以韭菜為例，也許上午用過(guò)藥，下午就收割，晚上就變成餃子了。

4．技術(shù)落后

農(nóng)藥的劑型（乳油、可濕性粉劑、可分散粒劑、懸浮劑、微膠囊劑等）和農(nóng)藥的施藥方式也是農(nóng)藥發(fā)展的兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。制劑水平跟不上，尤其是一些不正規(guī)的農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)藥質(zhì)量堪憂；小型農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)的施藥器械技術(shù)落后，無(wú)法達(dá)到精準(zhǔn)性和專業(yè)性，導(dǎo)致農(nóng)民在噴藥時(shí)邊噴邊漏液。

為何“農(nóng)藥殘留”問(wèn)題如此觸目驚心？

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