緊急狀態(tài),食品安全監(jiān)督抽檢食品存在農(nóng)藥殘留超標
黑龍江省市場監(jiān)管局日前組織完成了404批次食品安全監(jiān)督抽檢,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍飲品等11類食品,其中合格樣品396批次,不合格樣品8批次。不合格項目主要是農(nóng)藥殘留超標、食品添加劑超范圍使用、重金屬污染、質(zhì)量指標不達標、微生物污染。
農(nóng)藥殘留問題一直是食品安全的攔路虎,從上面的抽檢結(jié)果就可以看出,這個攔路虎的兇猛程度,農(nóng)藥殘留問題一直是制約我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化生產(chǎn)的重要問題,農(nóng)藥殘留問題的產(chǎn)生是由于在農(nóng)產(chǎn)品生長過程中,使用過多的農(nóng)藥,一部分農(nóng)藥散落在土壤、空氣和水體中,另一部分農(nóng)藥殘留在作物表皮上。殘存在環(huán)境中的農(nóng)藥殘留又會被作物吸收,增加農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量。
農(nóng)藥對人體的危害主要表現(xiàn)為三種形式:急性中毒、慢性危害及“三致”危害。同時食用過量農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)產(chǎn)品,不但殘留農(nóng)藥在人體蓄積超過一定限度后,會微機人體的神經(jīng)系統(tǒng)和肝腎等重要器官。
由此看見,對農(nóng)藥殘留的檢測顯得尤為重要,農(nóng)藥殘留快速檢測儀可快速檢測農(nóng)藥殘留,直觀了解農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘含量。農(nóng)藥殘留快速檢測儀可有效幫我們篩選農(nóng)藥殘留超標的食品,保護我們的身體健康不受到傷害。
農(nóng)藥殘留快速檢測儀的操作步驟
儀器功能:
★7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏
★采用新型儀器結(jié)構(gòu)設計,體積小,便于攜帶。無機械移動部件,抗干擾、抗振動
★同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時,客戶可根據(jù) 操作熟練程度,自行選擇測量模式。
★準確性:采用進口特制LED光源,具有良好的波長準確度和重復性。
★自動化程度高:儀器自動診斷系統(tǒng)故障、波長校準:自動校準
★儀器使用壽命長:采用LED光源,自動開關(guān)節(jié)能設計,非連續(xù)工作模式。使用壽命可達10年
★內(nèi)置微型熱敏打印機,終身無需更換色帶,可實時打 印檢測結(jié)果檢測報告可打印蔬菜名稱,抑制率,是否合格,檢測日期 ,檢測單位。更能體現(xiàn) 檢測結(jié)果的權(quán)威性,并利于公示。
★農(nóng)藥殘留檢測儀配備RS-232接口和USB口(升級無線Wifi、以太網(wǎng)接口)等,可通過計算機進行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計分析以及結(jié)果上傳。
以下就是農(nóng)藥殘留檢測儀的檢測方法:
1)空白對照測試:
取一比色瓶,用相應的移液器吸取對應的試劑,并按以下順序依次向比色瓶加入:
加酶100uL---加2.5mL緩沖液---加顯色劑100uL---搖勻靜止10分鐘---加底物100uL
將比色瓶搖晃5次左右,倒入比色皿。將比色皿放入指定的通道中,點擊“對照”鍵,屏幕顯示對照數(shù)值。
2)樣品測試:
稱取2.0g樣品(大小1cm見方即可)放入樣品杯中,加入10mL緩沖液后,振蕩提取2分鐘;過濾,濾液即為樣品提取液。
取另一比色瓶,用相應的移液器吸取對應的試劑,并按以下順序依次向比色瓶加入:加酶100uL---加2.5mL提取液---加顯色劑100uL---搖勻靜止10分鐘---加底物100uL
將比色瓶搖晃5次左右,倒入比色皿。將比色皿放入指定的通道中,點擊“樣品”鍵,屏幕顯示樣品結(jié)果。
3) 結(jié)果判定:按下式計算抑制率:抑制率(%)=[(ΔΑ0-ΔΑt )/ΔΑ0]×100,運用農(nóng)藥殘留快速檢測儀檢測時其抑制率一般可自動計算。若樣品抑制率≥50%,表示樣品農(nóng)殘超標,為陽性結(jié)果。陽性結(jié)果的樣品需做2次以上重復檢測,多次檢測仍呈陽性需用農(nóng)藥檢測儀器做進一步確認。
有了農(nóng)藥殘留快速檢測儀可以快速檢測農(nóng)藥殘留,我們的食品安全也會更有保障。
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