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食品安全檢測儀作用如何體現(xiàn)？食品安全檢測儀廠家解說

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時間：2020-08-03 12:00:31 更新時間：2020-08-03 12:01:51

　　今年來農(nóng)藥的過度使用，食品安全事件的發(fā)生嚴重威脅了人們的健康，引起了全社會的廣泛關注。食品安全檢測儀使用的越來越多，那么食品安全檢測儀作用如何體現(xiàn)？接下來食品安全檢測儀廠家就來為大家介紹，一起來看看吧。
　　食品安全檢測儀應用范圍系列化，涵蓋了化學污染、食源性致病菌污染、農(nóng)藥殘留和獸藥殘留、非食用物質及食品添加劑，以及有關風險物質的快速檢測。適用于突發(fā)事件、大型活動保障、食品保健食品風險監(jiān)測工作、日常監(jiān)督監(jiān)測等專項檢測。
　　水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留在食品安全問題中占據(jù)了很大一部分，但農(nóng)藥的生產(chǎn)與農(nóng)藥的使用是分不開的，沒有噴灑農(nóng)藥的蔬菜在我們的餐桌上幾乎找不到。農(nóng)藥殘留造成的危害不僅是急性中毒，還包括緩慢中毒、致癌致畸和突變。由于損傷過程緩慢且常被忽視，因此對人體的傷害更大。
　　食品安全檢測儀的出現(xiàn)使得食品安全檢測工作簡單方便，更適合基層部門的檢測，提升基層食品安全監(jiān)管機構的檢測和執(zhí)法能力，確保食品安全。
　　在食品安全建設過程中，越來越多的地方將食品快速檢驗作為食品安全監(jiān)管的一項重要措施，并相繼推出這一工具，以提高食品安全的應急處理能力，確保人們的舌頭安全。

　　食品檢測主要注意以下幾個方面：
　　一是查主體資格，看食品經(jīng)營者證照是否齊全、是否在有效期內、是否上墻懸掛、是否通過年檢驗照，許可和經(jīng)營范圍與實際經(jīng)營情況是否一致，是否有不符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定食品經(jīng)營要求的情形，以及食品從業(yè)人員是否具有有效的健康證明;
　　二是查經(jīng)銷食品，看食品的來源與供貨方的相關合法資質證明是否一致，食品是否超過保質期，食品經(jīng)營者是否按照食品標簽標注的條件貯存食品，是否及時清理變質或者超過保質期的食品;
　　三是查包裝標識，看預包裝食品標簽標明的事項是否符合法律、標準的規(guī)定，散裝食品在貯存位置、容器、外包裝上是否標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內容，進口食品是否有中文標簽、中文說明書;
　　四是查商標廣告和裝潢，看食品商標是否有侵權和違法使用的行為，食品經(jīng)營場所的食品廣告是否有虛假違法內容，食品裝潢是否有仿冒或近似仿冒的情況;
　　五是查市場開辦者責任，看食品集中交易市場的開辦者、食品經(jīng)營柜臺的出租者、食品展銷會的舉辦者是否履行食品安全管理法定義務，是否落實食品安全管理責任。
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