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農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，食品安全檢測(cè)儀

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“洋食品”也不安全，過氧化值超標(biāo)采取召回措施

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時(shí)間：2021-12-23 09:50:46 更新時(shí)間：2021-12-23 10:14:23

    北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2021年第11期）顯示，上?？等蕵焚彸匈Q(mào)易有限公司莘東路分公司經(jīng)營的，北京嘉思特商貿(mào)有限責(zé)任公司（以下簡稱“北京嘉思特”）進(jìn)口的茱莉斯?全麥消化餅餅干（生產(chǎn)日期：2021-02-08），經(jīng)檢驗(yàn)，過氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合規(guī)定。

    拿過氧化值超標(biāo)的食品來說，該指標(biāo)主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)，其超標(biāo)原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸敗；也可能是原料儲(chǔ)存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，導(dǎo)致原料中的脂肪已經(jīng)氧化，使得終產(chǎn)品油脂氧化。食用過氧化值超標(biāo)食品，可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。再來看霉菌超標(biāo)的食品，霉菌是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標(biāo)。食品中霉菌數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過處理，在一定條件下培養(yǎng)后，計(jì)數(shù)所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數(shù)。如果食品中的霉菌嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值，還可能產(chǎn)生霉菌毒素；長期食用霉菌超標(biāo)的食品，可能危害人體健康。

 

    【萊恩德】食用油酸價(jià)過氧化值檢測(cè)儀為集成化油品快速檢測(cè)分析設(shè)備，能夠快速檢測(cè)食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價(jià)、過氧化值含量；通過檢測(cè)可確定植物油是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。日后可升級(jí)為檢測(cè)水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器。

“洋食品”也不安全，過氧化值超標(biāo)采取召回措施

    儀器應(yīng)用：

 

    廣泛應(yīng)用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、肉制品食品深加工企業(yè)、商場(chǎng)超市、各大食品安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等單位使用。

 

    食用油酸價(jià)過氧化值酸價(jià)檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：

 

    ☆精度誤差：±3%

    ☆線性誤差：±5‰

    ☆穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr

    ☆波長準(zhǔn)確度：<2.0nm

    ☆透射比重復(fù)性：±1%

    ☆食用油檢測(cè)下限：0.2mg KOH/g

    ☆肉制品、食品檢測(cè)下限：0.5mg KOH/g

    ☆線性范圍：0.2~10 mg KOH/g

    ☆數(shù)據(jù)儲(chǔ)存20萬條

    ☆比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池

    ☆外觀尺寸：415X310X150(mm)

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