莫要迷信“零添加”，食品添加劑檢測(cè)儀告訴你：多是誤導(dǎo)
我們?nèi)コ匈?gòu)物，如果同一類食品，倘若外包裝上標(biāo)注有‘零添加’字眼，是不是更能吸引你的關(guān)注？更有購(gòu)買的欲望？
隨著人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)安全的關(guān)注，越來(lái)越多的人不再只關(guān)注價(jià)格，而是更多地關(guān)注食品的標(biāo)識(shí)，包括產(chǎn)品的配料、保質(zhì)期、營(yíng)養(yǎng)成分等信息，這也讓許多標(biāo)注“無(wú)添加”“零添加”的食品應(yīng)運(yùn)而生。
對(duì)于其他標(biāo)榜“零”的食物的宣傳也要警惕，比如，“零脂肪”的食物可能含糖量比較高，“0糖”食物即“無(wú)糖食物”，“無(wú)糖”是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖、麥芽糖、果糖）的甜食品，但可能含其他糖類替代品，比如麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇等。
今年4月，元?dú)馍衷鵀?ldquo;0蔗糖”宣傳致歉。元?dú)馍直硎?，在產(chǎn)品標(biāo)注和宣傳中，沒(méi)有說(shuō)明“0糖”和“0蔗糖”的區(qū)別，易引發(fā)消費(fèi)者誤解。近期，妙飛推出的“0蔗糖”奶酪棒產(chǎn)品包裝以“0蔗糖”吸引消費(fèi)者眼球，卻含有結(jié)晶果糖、聚葡萄糖，甜味劑赤蘚糖醇、羅漢果甜苷劑，有誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌。對(duì)此，妙飛方面表示，“0蔗糖”并不是無(wú)糖，妙飛采用多種天然成分，在滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求的同時(shí)一定程度地控制熱量的攝入。
“無(wú)添加”是一種噱頭，不是科學(xué)概念，暗示了“有添加劑就是有害”這樣一種結(jié)論，其實(shí)，只要在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)使用添加劑，都是安全的，如何判斷食品是否在規(guī)定范圍內(nèi)使用的添加劑？山東萊恩德生產(chǎn)的食品添加劑檢測(cè)儀可以檢測(cè)各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)、硝酸鹽、重金屬鉛的含量，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。
食品安全快速檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)食品中食品添加劑的數(shù)量，一旦檢測(cè)出超標(biāo)將會(huì)對(duì)食品進(jìn)行下架查處。
食品安全快速檢測(cè)儀檢測(cè)食品添加劑的含量保障了人們食用的健康安全，食品安全快速檢測(cè)儀的檢測(cè)，讓食品生產(chǎn)廠家在制造食品時(shí)嚴(yán)格控制食品添加劑的數(shù)量，避免過(guò)量食品添加劑對(duì)人體造成危害。食品添加劑在食品的色香味方面起到了一定的調(diào)劑作用，但是我們也要重視其危害性，避免食品添加劑超標(biāo)對(duì)人們?cè)斐蓚Α?/p>
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