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食品安全主要檢測儀器設(shè)備有哪些?分生食和熟食嗎

文章出處:admin人氣:0 發(fā)表時間:2021-11-12 09:08:22 更新時間:2021-11-12 09:12:03

    食物對人們來說是最重要的。食品安全是我們生命安全和生命安全的前提和基礎(chǔ),它直接關(guān)系到我們每個人的生命質(zhì)量和生命安全。然而,近年來,人們談?wù)撟兩称罚吃葱约膊♂t(yī)院人滿為患,地溝油、鎘米、死豬肉、甲醛蔬菜、方便雞、假冒偽劣等問題層出不窮,為了有效改善這一問題,國家加大了管理政策力度。食品安全檢測儀作為檢測食品安全的重要工具,為食品安全做出了巨大貢獻。

    無論是種植者、零售商、廚師還是消費者,他們都必須承擔(dān)責(zé)任。所有食品經(jīng)營者和消費者都應(yīng)采取基本的保護措施。烹飪前、烹飪后、烹飪前和烹飪過程中要洗手,保持廚房用具清潔。在擺放食物時,我們還應(yīng)注意生食和熟食的區(qū)別。

食品安全主要檢測儀器設(shè)備有哪些?分生食和熟食嗎

    檢測項目:

 

    食品添加劑:二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、硫酸鎂等

    有毒有害物質(zhì):甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇紅等

    果蔬中:農(nóng)藥殘留,病害肉診斷:組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)產(chǎn)品中組胺

    重金屬含量:鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測:過氧化值、酸價、油脂丙二醛等。

    瘦肉精激素類(獸藥):鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等

    抗生素殘留類(獸藥):四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等

    水產(chǎn)品安全類:孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝等

    真菌毒素類:食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲素A等

    水酒飲品分析:乳品及牛奶中蛋白質(zhì);酒中甲醇、乙醇、雜醇油;蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度;水中氰物、余氯,飲料中維C等

    調(diào)味品成分:食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵氰鉀、食鹽中碘等

    食用色素類:紅色色素(胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅、誘紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(亮藍)等

    動物疫病類:豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽感等

 

    功能特點:

 

    1、安卓智能操作系統(tǒng),采用更加高效和人性化操作,儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無線遠傳、網(wǎng)線連接功能,快速批量上傳數(shù)據(jù)。

    2、智能化程度高,儀器具有自檢功能:具有開機自檢和調(diào)零功能,具有自動檢測重復(fù)性功能。

    3、新一代高速熱敏打印機,檢測完成可自動打印或批量打印檢測報告和二維碼。

    4、儀器帶有監(jiān)管平臺,數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳,檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計,檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài),達到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警

    5、一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。
 

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